做好的锅巴怎么弄好吃家常

模板大师 2024-09-14 08:05:19 -

这篇文章给大家聊聊关于做好的锅巴怎么弄好吃，以及锅巴的做法家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

锅巴的做法不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作锅巴的方法，希望对大家有所帮助

备料

糯米淘洗干净后放入盆中，盆中倒入清水，将糯米浸泡五个小时左右

浸泡好后将水倒入，放入适量的食盐、玉米淀粉、姜末

搅拌均匀即可

炸

准备一个大一点的勺子，将拌好的糯米均匀的铺上，压实

锅中倒油，油温六成热左右，将勺子伸入油锅中炸

要用中小火炸，炸至糯米颜色金黄后取出，冷却一段时间后在将锅巴取出，冷却后再取出这样不容易碎

放在吸油纸上将多余的油脂吸干即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论

1、盛出适量冷米饭，加入1:1的面粉，搅拌均匀，搅拌时少量多次的加入面粉。

2、用手揉成米团，揉至光滑，然后抹上散粉，用手压开，用擀面杖擀成薄片。

3、用刀将薄片分成宽片，切成方块。用叉子把面片上戳孔。

4、锅中加适量油，油温五成热时放入薄片，用中小火炸。

5、准备容器，放入适量辣椒面，盐，花椒面，混合均匀，面片炸至金黄捞出。

6、面片放入盆中，用筛子筛入准备好的麻辣粉，搅拌均匀，出锅。

1、米饭适量，油适量。

2、将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。

3、在米饭上再铺上一层保鲜膜。

4、使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。

5、将米饭放入微波炉微波1-2分钟。

6、油入锅开火，油热后，放入米饭块，炸至金黄即可出锅。

7、美味的自制锅巴即可做好。

把剩下的米饭放入锅里摊平，然后加入适量的水盖上锅盖蒸十几分钟的样子就可以了。这个时候锅里底层的米饭就变成了锅巴。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做好的锅巴怎么弄好吃和锅巴的做法家常问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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