带皮花生是一种十分营养的美食,但很多人容易将花生皮去掉,使得口感不佳。以下是一些煮带皮花生的方法,可以让花生更加入味,口感更加香脆。
方法一:
1. 将带皮花生用清水冲洗干净,然后晾干水分。
2. 准备一平底锅,加入适量的食用油,将花生放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 取出花生,将花生皮留在锅中,继续煎至花生皮微焦。
4. 将煎好的花生放入碗中,加入适量的盐、糖和酱油,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的花生放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可。
方法二:
1. 将带皮花生用清水冲洗干净,然后晾干水分。
2. 准备一平底锅,加入适量的食用油,将花生放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 取出花生,将花生皮留在锅中,继续煎至花生皮微焦。
4. 将花生皮去掉,然后将花生放入碗中,加入适量的盐、糖和酱油,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的花生放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可。
方法三:
1. 将带皮花生用清水冲洗干净,然后晾干水分。
2. 准备一平底锅,加入适量的食用油,将花生放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色。
3. 取出花生,将花生皮留在锅中,继续煎至花生皮微焦。
4. 将花生皮去掉,然后将花生放入烤箱中,以180度烤10-15分钟即可。
5. 取出烤好的花生,加入适量的盐、糖和酱油,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的花生放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟即可。
以上三种方法都可以让带皮花生更加入味,口感更加香脆。你可以根据自己的喜好选择其中一种或多种方法。
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