羊肉汤湘菜做法视频
羊肉汤是中国传统的一种美味汤品,营养丰富,口感鲜美。湘菜也是中国八大菜系之一,具有鲜明的地方特色和独特的口味。今天,我们将介绍一道湘菜——羊肉汤湘菜的做法。
羊肉汤的营养价值
羊肉汤是一种以羊肉为主料制作的汤品,富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、B6以及矿物质等营养成分。其中,羊肉肉质鲜嫩,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、B6以及矿物质等营养成分,能够提高人体免疫力,增强体力,有助于预防和治疗多种疾病。
湘菜——羊肉汤湘菜的做法
在湘菜中,羊肉汤湘菜的做法非常简单,一般只需要将羊肉切成小块,和蔬菜、豆腐等食材一起煮制,最后加入适量的调料即可。以下是一份简单的羊肉汤湘菜的做法供您参考:
所需食材:
- 羊肉:200克
- 蔬菜:例如萝卜、豆腐、青菜等
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 醋:适量
做法:
1.将羊肉切成小块,加入料酒、生姜、大葱煮熟备用。
2.将煮熟的羊肉捞出备用。
3.将蔬菜清洗干净,切成块状备用。
4.将锅中放入清水,加入生姜、大葱、羊肉、蔬菜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、醋等调料,煮至蔬菜熟烂。
5.最后,将汤汁澄清,加入煮熟的羊肉即可。
以上就是湘菜——羊肉汤湘菜的做法,希望您能够喜欢这道美味的湘菜。
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