肉丸子美食天下
肉丸子是一种传统的中国菜肴，味道鲜美，营养丰富。以下是一份详细制作流程，以及适合人群和禁忌等信息。 ## 制作肉丸子 ### 材料 - 猪肉馅 100克 - 鸡蛋 1个 - 葱姜末 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 水 适量 ### 步骤1.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽、料酒和鸡蛋，搅拌均匀。
2. 加入适量的水，用手揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块，搓成圆形。
4. 把每个圆形面团搓成一个球状，用手掌压扁成饼状。
5. 将饼状肉丸放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 ## 适合人群 - 适宜年龄：无限制 - 孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群食用。 ## 禁忌 - 感冒、发热、腹泻、肝病等人群不宜多吃。 - 肉馅中加入了鸡蛋，所以不宜与柿子同时食用。 肉丸子是一种美味又营养的菜肴，适合各种人群食用。但是，孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等人群应适量食用，避免过量食用。
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