【豆豉肉丁辣椒酱的做法】
1. 准备好所需的食材,包括豆豉肉丁辣椒酱、新鲜的辣椒、蒜、姜、洋葱等。
2. 将食材洗净,然后切成小块备用。
3. 将蒜和姜切碎,洋葱切碎备用。
4. 取一个平底锅,加入适量的油,加热至油热后,加入蒜和姜煸炒出香味。
5. 加入洋葱继续煸炒,直到洋葱变软。
6. 加入豆豉肉丁辣椒酱,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,然后放入辣椒块,煮至辣椒变软。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀。
9. 最后,将辣椒酱倒入瓶子中,放入冰箱冷藏,待下次使用。
温馨提示:制作豆豉肉丁辣椒酱时,一定要掌握好火候,避免煮过头导致辣椒酱变质。另外,辣椒酱的保质期较短,最好尽早制作,以便存储。
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