鱼汤的鱼怎么弄好吃，鱼汤的鱼怎么吃

星座大师 2023-07-10 23:51:54 -

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日常生活中关于适用于的烹饪方法和技巧非常多，其中对完鱼汤的鱼相对来说经过二次加工也可以变得非常合适。

炖完鱼汤的鱼，鱼的肌肉组织部分绝大部分都已经溶解在了鱼塘里面，氨基酸也保留的不是很多，但是鱼骨，鱼髓，鱼脑相对来说还是有一定可吃的部分，可以捞出来沥干水分以后油炸一下，味道也会非常美味。

鱼汤里的鱼和水的比例其实在食品界并没有特别严格的规定，主要是看食客的人数和鱼及敖汤的器皿，如果各方面都合适的话一般来说是一斤半重量的鱼加三倍的水，因为煮汤一般时间应稍长一点，才能充分把鱼肉的安基酸分解出来，使鱼汤更加鲜美，因此鱼汤的水一定不能少于三倍。

把鱼汤放冰箱冻成鱼冻

鱼汤的鱼直接吃，或者可以放点调料蘸着吃

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