1.菜品介绍： 青椒肉丝是一道口感鲜嫩、香辣可口的家常菜。青椒富含维生素C和纤维素，肉丝富含蛋白质和碳水化合物。这道菜既是一道美食，又是一道健康的家常菜。 制作流程： 材料： - 瘦猪肉
(切丝) 200 克 - 青椒
(切丝) 100 克 - 大葱
(切段) 50 克 - 姜
(切片) 30 克 - 蒜
(切末) 50 克 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：
1.将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入青椒丝继续煸炒至青椒变软。
5. 加入白糖、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 6. 适量清水煮开，转小火煮 5 分钟，让肉菜入味。
2. 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用。瘦猪肉富含蛋白质，有助于增强体力和免疫力。青椒富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。大葱和姜蒜的搭配，有助于促进血液循环和调味。
3. 禁忌： 青椒富含维生素C，如果和维生素C 接触时间过长，会分解维生素C，使其失去原有的营养价值。因此，青椒肉丝制作过程中应注意避免和维生素C 接触时间过长。此外，青椒肉丝中含有较多的盐分，因此高血压、心脏病、肾脏疾病等患者应适量食用。
4. 结语： 青椒肉丝是一道美味健康的家常菜。制作过程中应注意避免和维生素C 接触时间过长，高血压、心脏病、肾脏疾病等患者应适量食用。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/GkmlHRgeDOWz.html
.jpg "买快餐怎么弄好吃点呢图片(10元快餐必备菜谱)")
.jpg "芹菜和兔子怎么弄好吃(芹菜炒兔子的做法)")
.jpg "菜椒怎么弄好吃(用什么辅料做出来最好吃)")
.jpg "蒸菌子怎么弄好吃(蒸肉燥野生菌的做法)")
.jpg "虾皮炒青椒怎么弄好吃(如何做虾皮炒青椒)")
