各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享油面筋塞肉怎么弄好吃，以及油面筋塞肉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
面筋塞肉应该怎么做
面筋塞肉的做法如下：
主料：猪肉馅300g。
辅料：香叶适量，八角适量，桂皮适量，调料适量，酱油适量，盐适量。
做法步骤：
1.猪肉馅，根据自己的口味，加盐、酱油等调料拌成肉馅。
2.面筋泡顶部用筷子顶出个小孔，塞入肉馅。
3.肉馅塞满面筋泡，封口。
4.锅中放适量水，放入塞好肉的面筋泡，加入适量盐。
5.放入桂皮、八角、香叶。
6.加入适量酱油。
7.中火煮至肉馅熟了就可以了。
油面筋塞肉冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅的。
步骤如下：
1、去皮猪肉洗净剁成肉糜，放料酒、葱末、姜末、糖、五香粉、少许盐、麻油，顺时针搅拌上劲入味待用。
2、油面筋戳个洞，轻轻搅动将里面挖空。
3、将油面筋塞满肉馅。
4、起油锅烧热，放入香菇翻炒。
5、放入油面筋，酱油翻炒。
6、加水烧开，转中小火烧10分钟左右。
7、放适量盐、糖、麻油，大火收汁装盘即可。
水面筋塞肉的家常做法
主料：面粉800克，猪肉馅200克，料酒10克，盐2勺，小葱2根，姜2小片，福建亲亲香格里紫菜汤
（排骨味）2碗。
做法：
1.面粉里放入一勺盐，加入适量水、搅匀上劲，形成面团，盖上保鲜膜，静止半个小时。
2.在盆里放人一盆清水，把面粉放在刷网里，刷网缝隙一定要细，越细越好，否则面粉会流出来。
3.面粉沾上一点点水，手在刷网里慢慢抓面粉，觉得抓不动了，再沾点水慢慢抓面粉，一直这样洗。
4.洗到最后，就成这样一团面筋了，弹性很好，粘性也很好，即是“水面筋”。
5.肉放在案板上，准备剁成肉末，剁好的肉末放入小葱，姜，盐，料酒搅拌均匀，拉下来一点点水面筋。
6.取一小团肉放在面筋上，就这样慢慢包，如不够可以把面筋拉出点，这个面筋很有弹性，只要把两端一粘就可以了，它自己就会粘住了，就这样一个面筋塞肉包好了。
7.把面筋塞肉放在烧滚的汤里，排骨汤提前煮熟，煮上一刻钟就可以出锅了。
油面筋塞肉的做法
搅拌肉酱
在肉酱里加入水，然后把葱花、料酒、盐、糖、老抽倒进去一起搅拌均匀。然后把肉酱灌在油面筋里。
用大火煮开
接着把它放在锅里，然后倒入一杯水盖上盖子，大火煮开，大火煮开后放入老抽上色，再翻动一下。
起锅食用
最后再盖上锅盖小火煮10分钟，接着再加入一点糖，开大火收干汤汁即可起锅食用油面筋塞肉了。
关于油面筋塞肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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