1.五花肉切成2厘米见方的小块,大葱切段,姜切片,蒜切末,干辣椒切段备用。
2. 热锅凉油,放入五花肉块煸炒至变色,加入大葱、姜、蒜末、干辣椒煸炒出香味。
3. 加入生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入炒好的五花肉块,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
5. 收汁,加入适量的植物油,翻炒均匀即可出锅。 【h23】 适合人群: 这道菜适合所有人食用,特别是老人、小孩和患有胃肠道疾病的人更加适合。 【h24】 禁忌:
1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、肺炎等疾病患者不应食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。
3. 食用前应彻底清洗,避免食品中毒的风险。 【h25】 总结: 明楼东胜美食的红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。制作流程简单,适合所有人食用,但孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜多吃。食用前应彻底清洗,避免食品中毒的风险。