大家好,如果您还对提子肉怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享提子肉怎么弄好吃的知识,包括红烧提子肉怎么做的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
湖南提子肉做法
提议肉的做法:
用料:
五花肉1000克,黄酒1汤匙,老姜3-5片,油10g,生抽1汤匙,老抽
1.5汤匙,冰糖50g,葱一束,草果一个,八角二个,提子十粒
做法步骤:
1、分层很好的五花肉,冷水下锅煮开。
2、关火盖上锅盖焖十分钟就断生了,不用放料酒、葱姜去腥,因为是土猪肉,怎么做都不会腥。
3、捞出断生的肉用凉水冲去血沫,切鸡蛋大的方块。
4、白糖或冰糖用油炒化。
5、糖化开变成棕色,冒泡。
6、放入肉块拌匀,就是这个颜色,所谓红烧就是这样。
7、加二汤匙黄豆酱油和生抽,葱、姜、草果、八角、料酒和盐。
8、加刚刚没过肉块的水,煮开。
9、继续煮。
10、煮至汤汁收干。
11、加入洗净的提子拌匀即可装盘。
12、配一个青菜,开饭。
拓展小知识——五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
红烧提子肉怎么做
五花肉1000克
黄酒1汤匙
老姜3-5片
油10g
生抽1汤匙
老抽
1.5汤匙
冰糖50g
葱一束
草果一个
八角二个
提子十粒
1,五花肉一定要选那种分层很好的五花肉,将买回来的五花肉清洗干净,冷水下锅煮,放入料酒,葱姜去腥,水开后撇去浮沫,盖上锅盖焖十分钟就断生了。
2,捞出断生的肉用凉水冲去血沫,切鸡蛋大的方块。锅中加适量油,加入冰糖用油炒化。糖化开变成棕色,冒泡。放入肉块拌匀,就是这个颜色,所谓红烧就是这样。加二汤匙黄豆酱油和生抽,葱、姜、草果、八角、和盐。加刚刚没过肉块的水,煮开后转中小火煮40分钟左右,转大火收汁。加入洗净的提子拌匀即可装盘。
提子肉正宗做法
五花肉1000克
黄酒1汤匙
老姜3-5片
油10g
生抽1汤匙
老抽
1.5汤匙
冰糖50g
葱一束
草果一个
八角二个
提子十粒
1,五花肉一定要选那种分层很好的五花肉,将买回来的五花肉清洗干净,冷水下锅煮,放入料酒,葱姜去腥,水开后撇去浮沫,盖上锅盖焖十分钟就断生了。
2,捞出断生的肉用凉水冲去血沫,切鸡蛋大的方块。锅中加适量油,加入冰糖用油炒化。糖化开变成棕色,冒泡。放入肉块拌匀,就是这个颜色,所谓红烧就是这样。加二汤匙黄豆酱油和生抽,葱、姜、草果、八角、和盐。加刚刚没过肉块的水,煮开后转中小火煮40分钟左右,转大火收汁。加入洗净的提子拌匀即可装盘
黄提子水果怎么吃
1、做果汁。提子这种水果除了可以直接吃以外,还可以用来做果汁,再用它做果汁时,须要预备新颖提子150克,西柚一个,蜂蜜适量,把提子清洗清洁以后放到料理机中,再把息肉去掉,外皮,果肉切成块状,也放到料理机中,随后加少量清水,让料理机工作榨出果汁,装入杯子以后加蜂蜜调味即可饮用。
2、做沙拉。提子这种水果做沙拉也特殊好吃,在制造时,须要把提子奇虾清洗清洁,再把它放到热水中浸泡一会儿,取出以后把果皮剥下来,得到的提子果肉与切好的苹果丁、猕猴桃丁,以及火龙果丁等多种水果放在一起调匀,上面淋上沙拉酱,就是美味的水果沙拉。除了这些食用办法以外,蹄子还可以用来做甜品,也可以用来烤面包或者烤蛋糕,不论怎么食用提子,它都能让人体接收到丰硕的养分,品尝到不一样的诱人滋味。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的提子肉怎么弄好吃和红烧提子肉怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!