川菜红烧土豆做法教程

星座大神 2023-07-03 21:36:28 -

【川菜红烧土豆做法教程】
红烧土豆是一道非常受欢迎的川菜,其味道浓郁,口感香糯,深受人们的喜爱。以下是一个简单的红烧土豆的做法教程。
材料:
- 土豆
- 猪肉(五花肉)
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
- 清水
步骤:

1. 将土豆去皮,切成大小均匀的小块,备用。
2. 将猪肉洗净,切成大小均匀的小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发,然后加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,放入土豆块,煮至土豆软烂。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让土豆和肉块都裹上浓郁的酱汁即可。
红烧土豆是一道非常美味的川菜,不仅口感香糯,而且味道浓郁。希望这个简单的做法教程能有所帮助,享受美味的川菜。

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