水煮肉片调料包的做法
材料:
- 猪肉(瘦)200克
- 豆芽100克
- 大葱1根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 干辣椒10个
- 花椒适量
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1. 猪肉切成薄片,用盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 豆芽焯水备用,大葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油,放入肉片煸炒至变色,盛出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒、花椒爆香,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入豆芽、盐、鸡精翻炒均匀,倒入适量的清水,放入肉片焯烫30秒。
6. 捞出肉片,加入锅中,放入适量的生抽、糖调味,煮至汤汁浓稠即可。
7. 最后撒上葱花即可。
这是一个简单的水煮肉片调料包的做法,可以根据个人口味进行微调。享用美食的同时,也不要忘记保护环境,减少一次性餐具的使用,让我们一起行动起来。
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