金针菇肉片汤的做法湘菜

星座屋 2023-07-03 21:11:22 -

金针菇肉片汤的做法湘菜
金针菇是一种营养丰富的菌类,其肉质细腻,口感鲜美,是湘菜中常用的食材之一。金针菇肉片汤是一道口感清爽、营养丰富的汤菜,下面是它的制作步骤。
所需材料:
- 金针菇 50克
- 猪肉 200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
制作步骤:

1. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2. 金针菇洗净备用。
3. 锅中加水,放入姜片和葱段,加入腌制好的猪肉块,料酒,煮沸后改小火煮3分钟。
4. 加入金针菇,继续煮5分钟,然后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
5. 最后再开火煮沸,即可起锅。
金针菇肉片汤做法简单,口感清爽,营养丰富,适合夏季食用。如果您喜欢湘菜,不妨尝试这道金针菇肉片汤,它一定会让您的味蕾得到满足。

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标签：# 肉片# 湘菜# 做法# 金针菇