湘菜海虾做法视频
配方:
- 海虾 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 海虾去掉头,去掉虾线,清洗干净备用。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入青椒、红椒翻炒几下。
6. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 放入清洗干净的海虾,加入适量的淀粉翻炒均匀。
8. 等到海虾熟透后,加入少量的清水,大火煮开后转小火煮5分钟左右。
9. 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是孕妇、儿童、老年人和患有免疫系统疾病的人。
注意事项:
1. 海虾容易过敏的人应该避免食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质,因此不宜过量食用。
3. 煮虾的时间不宜过长,以免虾肉变糊。
4. 青椒、红椒和葱姜蒜根据个人口味适量添加。
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