大家好，关于芋头和肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芋头瘦肉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
芋头猪肉正宗做法
主料：
猪肉500克
芋头500克
配料：
葱1根
姜适量
盐一勺
鸡精一小勺
胡椒粉适量
老抽一勺
鸡腿菇3个
烹饪步骤
1.猪肉切成片，芋头切成滚刀块。葱切碎，姜切丝。肥肉也切成片。
2.锅烧热，入肥肉炸出油，放入葱和姜炸香，倒入猪肉炒变色。
3.加入老抽上色，倒入开水，中火烧，把鸡腿菇切成块，猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
4.芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅后装盘即可。
大芋头和肉做法
材料：
大芋头：500克
猪肉：200克
料酒：适量
生姜：适量
葱：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白胡椒粉：适量
步骤：
将大芋头削皮，切成块状，放入开水中焯水，煮熟后捞出备用。
猪肉切丝，葱姜切末备用。
热锅倒入适量食用油，加入葱姜末煸炒出香味。
将猪肉丝放入锅中煸炒至变色，加入适量料酒提鲜。
加入适量生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀。
将焯水后的大芋头块放入锅中，煮炖5-10分钟，使肉汁与芋头充分融合。
最后，加入适量的白胡椒粉提香，翻炒均匀即可。
大芋头在煮炖的过程中要不断搅拌，避免粘锅。
芋头炖肉最正宗的做法
1/15准备瘦肉
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2/15准备芋头
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3/15葱姜蒜等洗净切好
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4/15肉切块
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5/15芋头去皮洗净，切滚刀块
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6/15锅热，倒入肥肉煸炒出油，加姜蒜，朝天椒，八角
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7/15倒入瘦肉煸炒
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8/15煸炒变色，加料酒
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9/15倒入芋头
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10/15翻炒均匀加开水腌过芋头
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11/15加生抽老抽
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12/15翻炒均匀，小火炖20分钟
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13/15芋头快熟了，加入盐调味
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14/15汤汁浓稠时加入糖，葱花调味
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15/15收汁装盘
芋头瘦肉家常做法
材料
主料：芋头2个、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量
芋头炒肉
1
洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。
2
肉切片，切蒜和姜。
3
将蒸好的芋头剥皮，切小块。
4
锅中热油，放姜蒜爆香。
5
倒入肉片炒熟。
6
倒入芋头块。
7
倒入适量水煮熟，再倒点酱油。
8
放葱花，再加盐炒匀。
小贴士
成品保留些汤水，鲜香。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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