【白韭菜做法】
1. 清洗韭菜:将韭菜放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的污垢和杂质,然后沥干水分备用。
2. 切韭菜:使用锋利的刀,将韭菜切成长度约为5厘米的段,备用。
3. 准备调味料:将蒜瓣切成小块,加入锅中,煸炒至出香味后捞出备用。
4. 锅中加入适量油,加热至八成热,加入切好的韭菜段,煸炒至变软。
5. 加入少量盐和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 加入蒜瓣和青椒丝,继续翻炒,直到韭菜熟透。
7. 装盘享用:将炒好的韭菜盛入盘中,加入适量香菜点缀即可。
温馨提示:如果韭菜有点老硬,可以提前浸泡一段时间,口感会更好。
以上就是关于“白韭菜做法”的详细介绍,希望对您有所帮助。
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