【粤菜核桃包做法教学】
核桃包是一道传统的粤菜美食，以核桃和面粉为主要原料，口感酥脆，香甜可口。下面是核桃包的做法教学：
材料：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 核桃 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 将面粉和盐混合在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 加入黄油，继续搅拌，直到面团光滑。
3. 将面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右，或者直到面团体积翻倍。
4. 将面团取出来，揉搓几下，做成大小相等的包子。
5. 把包子放入蒸锅里，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大概需要10分钟左右。
6. 开火，把蒸锅烧开，放入包子，蒸15-20分钟，直到包子熟透。
7. 在包子上面撒上一层核桃，即可享用。
注意事项：
1. 发酵的时间和温度可能因环境而异，需要根据实际情况进行调整。
2. 面团要揉光滑，以便包子蒸出来口感更好。
3. 蒸出来的包子要放在蒸锅里，不要重叠，以免出现熟度不一致的情况。
以上就是核桃包的做法教学，希望对您有所帮助。如果您对粤菜还有其他疑问，欢迎随时咨询。
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