脆皮炸鸡那部分好吃,详细菜谱及制作流程如下:
一、适合人群
脆皮炸鸡适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。炸鸡还能够起到缓解压力、提高情绪的作用,因此非常适合在休闲时光享用。
二、禁忌
1. 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人不适宜食用炸鸡。
2. 食用炸鸡时不宜过量,以免加重肠胃负担。
3. 炸鸡的油需要炸透,否则容易致癌。
三、制作流程
1. 准备食材:鸡腿肉、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、糖、料酒、生姜、葱、蒜。
2. 将鸡腿肉洗净,切成小块,用盐、糖、料酒、生姜、葱、蒜腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡肉块放入面粉和淀粉的混合物中,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋打散,倒入混合物中,再次搅拌均匀。
5. 将混合物倒入炸鸡锅中,炸至金黄色。
6. 炸好的鸡肉块捞出沥油。
7. 将炸好的鸡肉块放入烤盘中,用烤箱烤10-15分钟。
8. 烤好后,装盘享用即可。
四、注意事项
1. 炸鸡的油温需要掌握好,过高或过低都会影响到炸鸡的口感。
2. 炸鸡时不宜过量,以免加重肠胃负担。
3. 炸鸡的油需要炸透,否则容易致癌。
以上就是关于脆皮炸鸡那部分好吃的详细菜谱及制作流程,希望能够帮助到大家。
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