配方及做法流程
# 配方:丝瓜肉汤
# 材料:鲜丝瓜 1根,猪五花肉 500克,生姜 3片,料酒 1汤匙,盐 适量,鸡精 适量,白胡椒粉 适量,葱 适量,食用油 适量
# 做法:
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1. 猪五花肉洗净,切成块状备用。
## 2. 鲜丝瓜去皮,洗净,切成块状备用。
## 3. 锅中倒油,加入生姜片煸炒出香味。
## 4. 加入猪五花肉块煸炒至变色。
## 5. 加入料酒,煮至酒精挥发,再加入适量的盐和鸡精调味。
## 6. 加入丝瓜块和白胡椒粉,继续煮10分钟左右。
## 7. 最后加入适量的葱花翻炒几下即可。
# 适用人群:适合所有人群,尤其适合产妇、老年人和儿童食用。
## 相关事项:
- 制作过程中应注意卫生,食材处理要干净。
- 丝瓜肉质鲜嫩,口感细腻,煮制时间不宜过长,以免影响口感。
- 肉汤要充分煮透,以确保口感和营养成分的流失。
- 食用时应避免过量食用,以免出现消化不良等问题。
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