大家好,今天给各位分享炒肉汤怎么弄好吃窍门图片的一些知识,其中也会对炒肉汤怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
炒肉汤里面都有什么
肉汤可以有粉丝,鸡蛋、平菇,还有调味的。
河北肉片汤的做法
主料
咸蛋1个,紫菜15g,干贝30g
辅料
姜适量,盐适量,葱适量
步骤
1.咸蛋打散,把蛋黄分成数份;
2.锅中煮开水,先下姜片,干贝,咸蛋黄;
3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;
4.当紫菜煮好了,先加点盐调好味,再下咸蛋白;
5.最后再撒把葱花即可
6.味道绝对嘎嘎以嘎斯
炒肉汤怎么做
用料:枸杞叶,猪瘦肉,水,油适量
作法:
1.准备好所有食材,将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下,放到篮中,备用。
2.将摘好的枸杞叶洗干净,反复清理3遍后,置放一旁,控干,备用。
3.将猪瘦肉洗干净,切一片,置放盘里,备用。然后腌渍切完的猪肉片,放进适当的盐,搅拌均匀,置放一旁,备用。
4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子。待锅中的水沸腾时,刮起盖子,倒进适当的油,放进控干水的枸杞叶,搅拌均匀。
5.再倒进腌渍好的猪肉片,盖上盖子,煮2分钟就可以食用
隆尧炒肉汤的做法窍门
猪肉300克
木耳10克
娃娃菜100克
辅料
火腿肠鸡蛋淀粉葱姜盐醋蚝油料酒适量
步骤1
猪里脊肉切成薄片
(一定要尽量薄,口感才更滑嫩)放入一个鸡蛋清和一勺淀粉用手抓匀,喜欢味道重一点的可以放点盐和鸡精。这一步是保证肉片鲜嫩的重点哦。
步骤2
锅内倒入适量清水,放入姜片、花椒和几滴料酒,。烧至快开锅的时候,转小火把处理好的肉片放入锅中,全部放入后,煮至肉片飘上来,再把肉片捞出放入凉水中。这一步一定要控制火候,尽量不让锅中达到一百度,可以倒点凉水,控制水温。
步骤3
就用汆肉片的水,姜片和花椒要留在锅中。放入提前泡发的木耳。
步骤4
放入切成片的火腿肠。
步骤5
放入盐,醋,蚝油调味。
步骤6
放入几片娃娃菜。
步骤7
放入汆好的肉片,煮至开锅,继续煮两三分钟,即可出锅食用,出锅也可以放上几滴香油哦。
味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了,这道汤适合每天食用,配菜可以根据个人爱好随意添加哦。
关于炒肉汤怎么弄好吃窍门图片,炒肉汤怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。