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炒肉汤怎么弄好吃窍门图片 炒肉汤怎么做

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本文目录

  1. 炒肉汤里面都有什么
  2. 河北肉片汤的做法
  3. 炒肉汤怎么做
  4. 隆尧炒肉汤的做法窍门

炒肉汤里面都有什么

肉汤可以有粉丝,鸡蛋、平菇,还有调味的。

河北肉片汤的做法

主料

咸蛋1个,紫菜15g,干贝30g

辅料

姜适量,盐适量,葱适量

步骤

1.咸蛋打散,把蛋黄分成数份;

2.锅中煮开水,先下姜片,干贝,咸蛋黄;

3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;

4.当紫菜煮好了,先加点盐调好味,再下咸蛋白;

5.最后再撒把葱花即可

6.味道绝对嘎嘎以嘎斯

炒肉汤怎么做

用料:枸杞叶,猪瘦肉,水,油适量

作法:

1.准备好所有食材,将新鲜的枸杞叶一片一片的摘下,放到篮中,备用。

2.将摘好的枸杞叶洗干净,反复清理3遍后,置放一旁,控干,备用。

3.将猪瘦肉洗干净,切一片,置放盘里,备用。然后腌渍切完的猪肉片,放进适当的盐,搅拌均匀,置放一旁,备用。

4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子。待锅中的水沸腾时,刮起盖子,倒进适当的油,放进控干水的枸杞叶,搅拌均匀。

5.再倒进腌渍好的猪肉片,盖上盖子,煮2分钟就可以食用

隆尧炒肉汤的做法窍门

猪肉300克

木耳10克

娃娃菜100克

辅料

火腿肠鸡蛋淀粉葱姜盐醋蚝油料酒适量

步骤1

猪里脊肉切成薄片

(一定要尽量薄,口感才更滑嫩)放入一个鸡蛋清和一勺淀粉用手抓匀,喜欢味道重一点的可以放点盐和鸡精。这一步是保证肉片鲜嫩的重点哦。

步骤2

锅内倒入适量清水,放入姜片、花椒和几滴料酒,。烧至快开锅的时候,转小火把处理好的肉片放入锅中,全部放入后,煮至肉片飘上来,再把肉片捞出放入凉水中。这一步一定要控制火候,尽量不让锅中达到一百度,可以倒点凉水,控制水温。

步骤3

就用汆肉片的水,姜片和花椒要留在锅中。放入提前泡发的木耳。

步骤4

放入切成片的火腿肠。

步骤5

放入盐,醋,蚝油调味。

步骤6

放入几片娃娃菜。

步骤7

放入汆好的肉片,煮至开锅,继续煮两三分钟,即可出锅食用,出锅也可以放上几滴香油哦。

味道鲜美又清淡的家常肉片汤就做好了,这道汤适合每天食用,配菜可以根据个人爱好随意添加哦。

关于炒肉汤怎么弄好吃窍门图片,炒肉汤怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 肉汤# 肉片# 放入# 怎么做# 步骤