粤菜手提纸袋做法教学

星座解析 2023-08-16 09:19:26 -

【粤菜手提纸袋做法教学】

1. 【材料】
- 200克猪肉
- 100克虾
- 50克干贝
- 50克豆腐
- 50克大葱
- 50克姜片
- 20克蒜瓣
- 2克料酒
- 2克生抽
- 2克老抽
- 2克盐
- 2克糖
- 2克鸡精
- 2克白胡椒粉
- 2克淀粉
- 20克食用油
2. 【步骤】
- 将猪肉切成小块，用盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
- 将虾去壳去头，切成小块。
- 干贝和豆腐切成小块。
- 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜片。
- 将腌制好的猪肉块裹上淀粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出备用。
- 将虾和干贝放入热油锅中煸炒至变色。
- 将葱花、姜片、蒜片放入锅中爆香。
- 将炸好的猪肉块放入锅中煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味。
- 加入煸炒好的虾和干贝。
- 翻炒均匀后即可出锅。
3. 【适合人群】
- 适合10岁及以上的孩子和成年人食用。
- 适合素食者和减肥者食用。
- 不适合孕妇、老年人和心血管疾病患者食用。
4. 【禁忌】
- 不要在手提纸袋上使用过多的辣椒和色素，以免影响食用效果。
- 不要在手提纸袋上使用过多的香料和调味品，以免影响口感和健康。
- 不要在手提纸袋上放置过多的重物，以免导致纸袋变形和破裂。
5. 【总结】
- 粤菜手提纸袋是一道美味又健康的菜肴。
- 猪肉、虾、干贝和豆腐都是富含蛋白质和微量元素的食材。
- 油炸和煸炒的手法使食材更加香脆可口。
- 调味料的适当使用使菜肴更加美味和健康。
- 适合人群、禁忌和制作流程已经详细说明。

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