【炒猪心川菜做法放芹菜】
炒猪心是一道川菜中非常受欢迎的菜肴,口感鲜美,营养丰富。炒猪心的做法有很多种,其中一种常见的方法是将猪心和芹菜一起炒。下面是具体的制作步骤:
材料:
- 猪心
- 芹菜
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 猪心用清水冲洗干净,切成大小适中的块,芹菜洗净切段备用。
2. 姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入猪心块煸炒,煸炒至猪心变色,加入适量的盐、生抽、料酒和白糖调味。
5. 继续煸炒至猪心熟透,加入芹菜段翻炒均匀。
6. 最后加入适量的鸡精调味,翻炒均匀即可。
炒猪心川菜做法放芹菜的做法非常简单,只需要几步即可完成。猪心肉质鲜嫩,口感鲜美,搭配芹菜的清爽口感,使得这道菜更加美味。同时,这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道营养丰富的菜肴。
希望这个制作步骤能够帮助你制作出美味的炒猪心川菜做法放芹菜。
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