1.先将瘦肉丝和虾仁炒熟，备用。
2. 将面条煮熟，备用。
3. 取一个碗，将沙茶酱、酱油、辣椒油、花生碎和瘦肉丝、虾仁放入碗中搅拌均匀。
4. 加入适量的面条，搅拌均匀。
5. 最后，加入适量的香菜和沙茶酱调味，即可享用。 适合人群： 沙茶面是一道适合各个年龄段人群的美食，尤其适合喜欢吃辣的人。但是，由于沙茶酱中含有辣椒和花椒等调料，因此孕妇、小孩和患有口腔疾病的人应避免食用。 禁忌：
1.孕妇和小孩应避免食用沙茶面。
2. 患有口腔疾病的人应避免食用沙茶面，因为面条可能会刺激口腔。
3. 沙茶酱中含有辣椒和花椒等调料，因此患有过敏症状的人应避免食用。
4. 经期女性和饮酒后的人应避免食用沙茶面。 总结： 沙茶面是一道美味又健康的小吃，适合各个年龄段的人群。制作简单，口感独特，而且沙茶酱中还含有多种营养物质，是一道不可错过的美食。但是，孕妇、小孩和患有口腔疾病的人应避免食用。
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