泉州湘菜做法好吃视频
配方:
- 湘菜常用的肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等。
- 蔬菜类:辣椒、蒜、姜、洋葱、西兰花等。
- 调味料:豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
做法流程:
1. 将肉类洗净,切成合适的大小。蔬菜洗净备用。
2. 热锅冷油,放入豆瓣酱煸炒出香味,加入肉类煸炒至变色。
3. 加入蔬菜翻炒,炒至蔬菜熟烂。
4. 加入适量的水,放入调味料,煮至汤汁浓稠。
5. 装盘,即可享用。
适用人群:
- 适合所有年龄段的人群。
- 尤其适合高血压、心脏病等慢性疾病患者。
- 孕妇、哺乳期妇女和儿童应适量食用。
注意事项:
- 烹饪过程中应注意火候,避免过度烤煮导致食物营养成分流失。
- 肉类和蔬菜的份量应根据口味和个人需求适量调整。
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