川菜下饭菜炒肉的做法

星座屋 2023-07-03 21:32:39 -

川菜下饭菜炒肉的做法如下:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 辣椒(切丝)100克
- 葱姜蒜(切末)适量
- 食用油适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 清水适量
步骤:

1. 热锅凉油,将切好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
2. 锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香,再加入辣椒丝煸炒。
3. 将炒好的猪肉倒入锅中,加入适量盐、糖、生抽、料酒,炒匀。
4. 加入适量清水,烧开后转小火煮5分钟,让肉更入味。
5. 最后加入葱花翻炒几下即可。
川菜下饭菜炒肉的做法非常简单,只需几步即可完成。这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是家常菜中的一道美味佳肴。

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标签：# 川菜# 饭菜# 做法