配方及做法流程
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 粉条 200 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
做法流程:
1. 将鸡腿肉洗净切成小块,放入碗中加入适量葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,搅拌均匀腌制 20 分钟。
2. 粉条用温水泡软备用。
3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入泡软的粉条,加入适量水,烧开后转小火炖煮 10 分钟,直到粉条变软烂。
5. 最后加入适量盐、鸡精调味,再炖煮 5 分钟即可。
适用人群:
- 所有人群,尤其适合老年人、儿童和素食者。
注意事项:
1. 鸡肉块要腌制入味,否则口感不佳。
2. 粉条要用温水泡软,否则口感不好。
3. 炖煮时要用转小火,避免火大冒烟,否则鸡肉会煮糊。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/Mzikfa3CzDdm.html
.jpg "白菜粉条馅怎么弄好吃(白菜粉条馅怎么做)")
