粤菜晚饭做法大全
1. 红烧肉
红烧肉是广东传统名菜之一，制作简单，口感鲜美。将五花肉切成块状，热锅凉油将肉块煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量生抽、老抽、糖、料酒和水，焖煮30分钟至肉软烂，最后收汁即可。
2. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东餐桌上的常见问题，口感鲜嫩，营养丰富。将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，斜着切几刀，加入葱姜蒜和少量盐腌制10分钟，放入蒸锅中蒸15分钟即可。
3. 港式烧味
烧味是广东菜系中的代表之一，包括叉烧、烧鹅、烧肉等。制作烧味需要选用优质的肉类，经过多道工序制作而成。将肉切成均匀大小的块状，腌制数小时，烤箱烤制至表面金黄即可。
4. 海鲜粥
海鲜粥是广东餐桌上的特色美食，口感鲜美，营养丰富。将鲜虾、贝类、肉类等食材洗净，加入米粥中煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上是粤菜晚饭做法大全的详细介绍，不同的菜品有着不同的制作方法和口味特点，希望每个人都能尝试制作出自己喜欢的美食。
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