.jpg)
大家好，今天小编来为大家解答煮好卤排骨怎么弄好吃这个问题，卤过的排骨怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
卤过的排骨怎么做好吃
:1.加入盐:将卤好的排骨放入盐中,加入适量的盐可以增强味道,并让排骨更加入味。
2.加入酱油:加入适量的酱油可以使排骨更加鲜美,同时也可以增加颜色。
3.加入料酒:加入适量的料酒可以去除排骨的腥味,使味道更加浓郁。
4.加入冰糖:加入适量的冰糖可以让排骨更加甜味浓郁,同时也可以增加色泽。
5.加入八角、桂皮、丁香等香料:加入这些香料可以让排骨更加香味浓郁,更加入味。
6.可以根据个人口味加入适量的其他调味料,例如葱、姜、蒜等。最后,将调味好的排骨放入卤汁中,浸泡一段时间,可以让排骨更加入味,口感更加鲜美哦
排骨面的排骨如何卤
首先选新鲜前排骨4条量，剁4cm长小长块，加入一小搓面粉，加入一汤匙白酒，用手抓匀一分钟，然后清洗干净，大概清三遍，无血水为准，后加入调味料，酱油2汤匙，老抽一汤匙，白糖半汤匙，充份抓匀，腌制半个小时，把腌制好的排骨放入锅里，加入清水，没过排骨，加入卤料调料包，大火烧开，中火煮半个钟，熄火，卤排骨就成了。可以加入各种清汤面，成为卤排骨面。
五香排骨卤的做法
主料排骨500克李锦记卤水汁200毫升
（约半瓶）辅料清水400毫升
（约两大碗卤排骨的做法步骤1.将排骨清洗干净。
2.洗净的排骨放在沸水中焯水后用清水冲洗，沥干水份。
3.锅内注入400毫升清水，倒入李锦记卤水汁。
4.将焯过水的排骨放进锅里。
5.开大火煮开，再转小火煮约60分钟左右。
6.卤水汁稍收干后关火，盖住焖20分钟左右即可。小贴士记住3点，就能轻松做出美味的卤排骨：
1、因为卤水汁内已含有盐等调味料，咸味已经足够了，所以不用再加盐或是酱油来调味了，以免卤出来的排骨发咸发苦。
2、卤制的时候火候不宜过大，用小火慢慢卤制，这样才容易入味。
3、排骨卤好后放凉连卤水再放冰箱冷藏几个小时，
五香卤排骨怎么做好吃
原料准备：排骨600克配料：卤水1500毫升。
卤煮排骨卤水制作：材料：大葱4段、大蒜2瓣、八角1个、花椒1汤勺、生姜5片、干辣椒1个、胡椒粉1茶勺、盐1汤勺、老抽2汤勺、料酒2汤勺、白糖1汤、鸡架一个
（1.鸡架冲洗干净，放入凉水锅中。2.把所有的调味料加入锅内，大火烧开3分钟，撇去浮沫转小火加盖煮30分钟，捞出鸡架即可。）
卤煮排骨的做法：
1.排骨剁成小段，清洗干净。
2.把排骨放入卤水锅中大火烧开3分钟，撇去浮沫。
3.锅加盖转小火煮1小时，关火再闷1小时至排骨完全入味即可捞出。
关键：关火后焖制的过程非常重要，可以使排骨更加入味和软糯
关于煮好卤排骨怎么弄好吃和卤过的排骨怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
.jpg "红卤怎么弄好吃(吃起来才回味)")
.jpg "风干盐水鸡怎么弄好吃(盐水鸡的做法是怎样的)")
