很多朋友对于进口牛腱子怎么弄好吃视频和刺五加牛肉馅包子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香辣可口的嫩牛肉怎么做
2. 刺五加牛肉馅包子做法
3. 白汤牛肉怎么烧
4. 牛肉干放什么香料做才好吃

香辣可口的嫩牛肉怎么做

现在人们生活条件好了之后，对自己的饮食有了很大的要求，不再是为了填饱肚子，而是为了享受更好的生活，之前肉类我们常见的就是猪肉，家禽类这些，但是现在，很多人都开始喜欢上了牛肉，牛肉也成为世界上的第3消耗肉品。现在很多的年轻人，更愿意去一些西餐厅吃一些牛排，或者是买回家牛肉自己做着来吃。虽然牛肉的价格比较贵，但是也挡不住人们对它的喜爱，一方面是牛肉的口感，吃起来比较好，另一方面是牛肉的营养价值很高，里面含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，可以补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，等等，一些功效。

牛肉做的好不好吃？主要看他的方法，很多人做出来的牛肉口感很硬，不好吃。可能是还没有掌握住做牛肉的一些方法，今天我就给大家分享一个小炒牛肉的做法。做出来的牛肉非常的香辣可口，口感还非常嫩。

食材：牛肉，香芹，食盐，生姜，料酒，红辣椒，青辣椒，大蒜，豆瓣酱，老抽，白糖，食用油，淀粉，干红辣椒。

第1步，处理牛肉，把买来的牛肉清洗干净，切成片状，最好是按照牛肉的纹路切。把切好的牛肉放进一个小碗中里面加入一勺料酒，一点老抽，一点食盐，一点白糖和一点点食用油，一勺淀粉，搅拌均匀之后，放在一旁腌制20分钟的时间。

第2步，等腌制牛肉的这段时间，我们处理一下别的食材，把香芹清洗干净切成段状，放一旁备用。青辣椒和红辣椒全部切成圈状备用，大蒜切末，干红辣椒切段。

第3步，等牛肉腌制好了之后，锅中放入适量的食用油把牛肉放进锅中滑熟，熟了之后，捞出来沥干油分，接着锅底留油，放进去，准备好的青红辣椒，干辣椒，大蒜末，翻炒一下加入豆瓣酱，等炒出香味了之后我们就把之前制作好的牛肉放进去进行翻炒。接着加入香芹段。翻炒均匀最后出锅加入适量白糖和适量食盐进行调味，翻炒均匀就可以出锅啦。

这一道美味可口，又下饭的小炒牛肉就做好了，这样做出来的牛肉，口感非常嫩，非常好吃，特别适合大众口味，如果有兴趣的朋友可以试一下这样做牛肉。

刺五加牛肉馅包子做法

材料：

刺五加30克、牛肉100克、食盐、黑胡椒粉、料酒、生姜、葱、面粉、水、酵母或苏打粉。

步骤：

1.牛肉洗净切成小丁。

2.刺五加切碎或切成丝。

3.生姜、葱切末备用。

4.牛肉加食盐、料酒、生姜末、葱末、刺五加碎搅匀，放入保鲜袋内腌制30分钟。

5.面粉放入盆中，加入适量水和苏打粉或酵母揉成面团。

6.面团醒发30分钟。

7.断面团为小块，擀成薄皮，包入牛肉馅。

8.在蒸锅中加入适量的水烧开，将包子放在蒸屉上，中火蒸10分钟。

9.蒸熟后，取出即可享用。

提示：馅料中牛肉加料酒和姜末可以去腥味，切碎的刺五加可以提味。包子皮要擀薄和团醒发，才能吃到松软好吃的包子。

白汤牛肉怎么烧

1、主料：牛肉500克、白萝卜1根。

2、辅料：姜15克、陈皮1小块、胡椒粒5克、葱1根、黄酒20毫升、盐2克、浓汤宝1颗。

3、萝卜削皮切块。

4、牛肉、清水、姜片一起放在锅里，煮沸后5分钟关火，用冷水冲掉血水。

5、把焯水后的牛肉爆干水，加入姜片爆出香味。

6、将黄酒加入到牛腩中，拌匀。

7、把爆炒过的牛肉、萝卜、姜片、陈皮、胡椒粒和浓汤宝一起放在压力锅里煮至牛肉软烂适中。

8、煮好后可以放少许盐调味。

9、煮好的清汤牛肉撒上葱粒即可。

牛肉干放什么香料做才好吃

关于制作牛肉干，我倒是有发言权。因为我本身就是厨师，也是回族。我们餐厅经常做牛肉干，风味独特。

牛肉煮熟做效果最好，把牛肉最好是牛腱，因为它有肉筋，吃起来更有嚼头，煮熟，以二斤牛肉为例，煮的时候放葱姜，两三个八角，三十粒花椒，五十粒小茴香，指甲盖大的一块桂皮，香叶三片，草果两颗，少许酱油，一小勺盐煮两个小时煮熟。这个平时可以做酱牛肉吃。

待肉放凉切条或者片，根据个人喜好，拍少许淀粉，入五六成油锅中炸至外焦里嫩，捞出，锅放少许油，放花椒粒60粒，干辣椒段二十段炒出香味，放炸好的肉，放盐，孜然少许。味精，即可开吃，最好别在锅里吃。

也可以用生肉做，生肉要用牛里脊做最好，拍少许淀粉炸干。做法和上面一样。

我是美食领域创作者:不爱给老婆做饭的厨师，喜欢我请关注我。

关于进口牛腱子怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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