川菜中的豆芽炒韭菜是一道非常受欢迎的家常菜。下面是制作方法:
材料:
- 豆芽 200 克
- 韭菜 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 将豆芽洗净,韭菜切段备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆芽和韭菜翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒。
5. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
6. 最后出锅即可。
这道菜口感鲜美,豆芽的清爽和韭菜的香嫩相得益彰,让人回味无穷。如果再加入一些辣椒,那就更加美味了。
以上就是豆芽炒韭菜的制作方法,你学会了吗?赶快试试吧,祝你烹饪成功,享受美食!
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