大家好，排骨焖芋头怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芋头焖排骨最正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于排骨焖芋头怎么弄好吃和芋头焖排骨最正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
香芋焖排骨的做法
所需材料：
-猪肋排500克
-香芋200克
-姜片3片
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-老抽1汤匙
-冰糖1块
-盐适量
-水适量
步骤：
1.将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水去除血水和杂质。
2.将香芋去皮切块备用。
3.热锅凉油，放入姜片爆香。
4.加入猪肋排煸炒至表面微黄。
5.加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
6.加入香芋块，继续焖煮15分钟左右，直到香芋软烂入味即可。
7.最后加入适量的盐调味即可。
芋头焖排骨最正宗的做法
主料：排骨500克，芋头500克，葱，蒜，盐，料酒，酱油，油各少许
步骤：
1、排骨切块加盐，糖，料酒，酱油腌制一小时。
2、芋头切块放入砂锅煎至表面金黄然后盛起备用。
3、热锅放油加入蒜爆炒再加入排骨炒至上色加清水烧开。
4、加入芋头，酱油，盐焖30分钟。
5、大火收汁即可。
怎么做香芋焖排骨
香芋焖排骨的做法如下：
材料：
1.猪排骨500克
2.香芋500克
3.姜片10克
4.葱段5克
5.料酒15毫升
6.盐适量
7.生抽适量
8.糖适量
9.鸡精适量
10.清水适量
步骤：
1.将猪排骨用清水洗净，切成小块备用。
2.香芋去皮，切成小块备用。
3.热锅冷油，将姜片和葱段爆香。
4.放入猪排骨煸炒至变色。
5.加入料酒翻炒片刻。
6.加入适量清水，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮20分钟左右。
7.加入香芋，继续焖煮10分钟左右至香芋软烂。
8.加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味，再焖煮几分钟即可。
温馨提示：
1.煮的时候要多加水，因为香芋吸水很快。
2.如果香芋不够软烂，可以用勺子轻轻压一下，加速焖煮的过程。
3.感觉酸咸口味不够可以自行加醋或者老抽调味。
香芋焖排骨怎么做
原料：排骨、芋头、大蒜、生姜、玉米油、盐、豆瓣酱、生抽。
做法步骤：
第1步、排骨切块浸泡一个小时洗干净。
第2步、芋头去皮洗干净切块。
第3步、将排骨入锅大火烧开过滤一下。
第4步、洗干净沥干水分备用。
第5步、生姜切片，大蒜去皮切块，豆瓣酱生抽准备。
第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入生姜，大蒜煸炒均匀。
第7步、倒入排骨煸炒。
第8步、加入一勺生抽煸炒。
第9步、豆瓣酱二勺大火煸炒。
第10步、加入适量清水。
第11步、焖至30分钟倒入芋头一起焖。
第12步、焖至15分钟，最后调少许盐煸炒均匀出锅。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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