【川菜猪肉粉丝煲的做法】
1. 将猪肉切成小块,加入料酒、生姜片、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入适量清水,烧开后放入泡软的粉丝。
5. 转小火,煮至粉丝变软,加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精调味,继续煮5分钟。
7. 最后加入一些辣椒油,翻炒均匀即可。
川菜猪肉粉丝煲的做法
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