【竹炭麻花做法】
材料:
- 面粉 150克
- 竹炭粉 5克
- 水 80克
- 食用油 适量
步骤:
1. 将面粉和竹炭粉混合在一起,加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 把螺旋形面团扭成麻花状,放入烤盘。
5. 在烤盘上刷一层食用油,撒上一层竹炭粉。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,即可取出。
特点:
- 竹炭麻花不仅口感独特,还带有竹炭的清香味。
- 面团揉得足够柔软,烤制出来的麻花才会松软可口。
- 刷上的食用油可以让麻花表面更加酥脆。
做法简单,口感独特,是一道值得一试的美食。
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