川菜日本豆腐做法

本站原创 2023-07-25 09:19:50 -

川菜日本豆腐做法
豆腐是一种营养丰富的食品,它柔软细腻的口感和丰富的蛋白质使其成为许多食客的首选。川菜日本豆腐是一道将豆腐和日式料理元素结合而成的美食,具有口感鲜美、营养丰富的特点。下面是川菜日本豆腐的做法。
材料:
- 嫩豆腐 2 块
- 虾仁 50 克
- 青豆 10 克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
2. 将虾仁洗净,切成小块备用。
3. 青豆去壳切成小段备用。
4. 热锅凉油,放入葱花煸炒出香味。
5. 加入焯水后的豆腐块,煸炒至豆腐表面微黄。
6. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
7. 加入虾仁和青豆,继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,大火煮开后转小火焖煮10分钟左右,直到豆腐入味即可。
川菜日本豆腐是一道美味可口、营养丰富的美食,不仅在国内广受欢迎,也深受国外食客的喜爱。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一做,感受它的独特魅力。

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