1.喜欢美食的爱好者
2. 想要保持健康的人
3. 想要增强免疫力的人 二、禁忌
1.心脏病患者不适合食用过多的油腻食物
2. 高血压患者不适合食用过多的盐
3. 胃肠道疾病患者不适合食用过多的刺激性食物
三、详细制作流程
1.准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、酱油、料酒等。
2. 将猪肉切成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入葱花和姜末，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每块肉都裹上鸡蛋液。
5. 平底锅加热，倒入少量油，将拌好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色。 6. 取出猪肉块，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 7. 加入酱油、盐、胡椒粉和适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 8. 将煎好的鸡蛋液倒入锅中，继续煮5分钟，直到汤汁浓稠。 9. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
四、注意事项
1.煎猪肉块时，不要过度翻转，以免肉变烂。
2. 煮鸡蛋液时，不要过度搅拌，以免鸡蛋散开。 五、总结 这道菜品是一道美味又健康的家常菜。猪肉富含蛋白质，鸡蛋则富含优质蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力。同时，葱姜蒜末的调味可以增加菜肴的香味，让口感更加丰富。这道菜品适合各个人群食用，但心脏病患者、高血压患者和胃肠道疾病患者需要谨慎食用。
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