大家好,关于青鱼鱼磷怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于青鱼鳞片怎么做好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
大排档青鱼的做法
食材准备
青鱼适量,油少许,盐糖适量,俩就,姜,胡椒粉,面粉适量。
方法步骤
1、将青鱼去鳞,肚腮等,洗净切片;
2、鱼中放入盐,糖,料酒,胡椒粉和姜末腌一会;
3、然后加入面粉搅拌均匀,放入7分热的油锅中,中火炸;
4、炸至两面金黄后捞出控油即可
青鱼鱼鳞能吃吗
可以吃
青鱼的鱼鳞经过熬制之后可以制作成为鱼鳞冻,味道鲜美很像是果冻,入口爽滑口感颇佳,最主要的是作为骨胶原蛋白的青鱼鳞,不但是一种美食,而且还具有相当好的滋补作用,作为骨胶原对于美容养颜有很好的作用,也是很多爱美女士的首选食材。
3斤重的青鱼怎么样煮好吃
配料:
青鱼1500克、精盐适量、料酒适量、老抽适量、茴香适量、生抽适量、糖适量、姜适量、辣椒适量
步骤:
1.把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。
2.把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。
3.锅里加入油,烧热。
4.加入鱼片。
5.等到一分钟后轻轻的用筷子推动一下鱼片,以免粘在一起。
6.炸的过程中不要过多的翻到,炸到金黄后取出。
7.把生姜、八角、香葱、茴香、辣椒、老抽、生抽、糖放进锅里煮开,加入炸好的爆鱼,浸泡十分钟。
8.取出爆鱼放进盘子里即可。
青鱼鳞片怎么做好吃
1.鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分。
2.加入少量的料酒腌制,待料酒入味后,加入适量的干面粉,拌均匀,让每一片鱼鳞都粘上面粉。
3.起油锅,将把鱼鳞放油锅里炸,炸到鱼鳞金黄酥焦就可以了,这时候的鱼鳞都是卷起来的。
4.趁热按个人口味撒上椒盐、胡椒粉即可。
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