川菜干煸牛肉做法大全

星座大神 2023-07-06 01:37:46 -

川菜干煸牛肉做法大全
【1】制作流程
材料:
牛肉(瘦) 200 克
青椒 1 个
红椒 1 个
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
淀粉适量
食用油适量
【2】适合人群
这道菜适合50岁以上的人食用,因为牛肉富含优质蛋白质,对老年人和体弱者特别有益。这道菜也适合孕妇、孩子和素食者食用。
【3】禁忌
牛肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,但也不是所有人都适合食用。以下是一些不适合食用牛肉的人群:

1. 肝病患者:肝病患者不要食用牛肉,因为牛肉中含有一种叫做肌氨酸的物质,它会抑制肝细胞的功能。
2. 心脏病患者:牛肉中含有较高的胆固醇,心脏病患者应该控制食用量。
3. 胃肠道疾病患者:牛肉较难消化,对于胃肠道不太好的人来说,应该适量食用。
4. 贫血患者:牛肉是一种铁元素的重要来源,贫血患者应该增加食用量。
【4】制作步骤

1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉用淀粉均匀裹上。
3. 热锅凉油,将裹好淀粉的牛肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、姜、蒜继续煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味,煸炒均匀即可。
川菜干煸牛肉做法大全

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/S5wtHH8WkZ4m.html

标签：# 川菜# 牛肉# 做法# 大全