1.准备食材：青椒、猪肉、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 青椒去籽切丝，猪肉切丝，加入葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒继续炒。
4. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。 安远儿童美食菜谱——【青椒炒肉丝】 适合人群：这道菜适合所有年龄段的人群食用，尤其是儿童。 禁忌：这道菜虽然美味，但有些人可能会感到不适，如胃部不适、过敏等，因此孕妇、小孩和老年人应该谨慎食用。 制作步骤：
1.准备食材：青椒、猪肉、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 青椒去籽切丝，猪肉切丝，加入葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒等腌制20分钟。
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，加入青椒继续炒。
4. 加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。 这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，青椒富含维生素C和纤维素，猪肉富含蛋白质和铁元素，都是儿童所需的营养素。同时，炒肉丝的做法简单易学，适合家庭制作。
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