很多朋友对于红薯怎么弄好吃呢和红薯怎么吃最好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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红薯怎么吃最好吃
谢邀!红薯怎么样吃比较好?吃红薯有什么作用?吃红薯没有一定规律,都是随着每个人的喜欢,有些人放在饭里面煮来吃,有的刨成丝晒干煮饭吃,有的火烤来吃,还有晒薯片,我来说有两种,1放饭里煮,2火烤这两种比较好,但是吃红薯作用没有多少,不顾它也是一种正粮,也可以饱饱肚子,红薯的味还是很香甜可口,很多人都喜欢,其它的作用我不知道。谢谢!
你觉得红薯怎么做最好吃
1、红薯饼
红薯
鸡蛋
面粉
白糖
1.先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥
2.加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子
3.最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状
4.放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油
2、拔丝红薯
红薯
白糖
醋
油
1.红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟。
2.一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中。
3.再在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋。
4.等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
3、红薯糯米果子
红薯
糯米粉
糖
奶粉
葡萄干
1.把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟
2.一部分留下当馅
3.一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团
4.然后做成一个个小面饼
5.把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子
6.在盘子上刷一层油,放上红薯团
7.喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干
8.隔水蒸熟即可
4、红薯麻团
红薯
糯米粉
豆沙馅
芝麻
1.红薯洗净去皮煮熟做成泥
2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团
3.揪成小剂子,擀成面饼
4.里面塞上豆沙馅,揉成团
5.外面沾点水,滚上芝麻
6.等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中
7.等到麻团浮起,表面金黄即可
5、炸红薯棒
红薯
面粉
奶粉
白糖
酵母粉
泡打粉
面包糠
1.把煮熟的红薯弄成泥备用
2.把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开
3.然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中
4.搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可
5.然后弄成红薯条,外面裹上面包糠
6.倒入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可
6、红薯粥
白米
红薯
1.大米洗净煮成粥,把红薯切成片蒸熟
2.弄成红薯泥,和白米粥一起搅拌均与即可
7、微波炉烤红薯
红薯
黄油
芝士片
牛奶
吉士粉
糖
1.把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出
2.然后把红薯肉挖掉,留下厚点的皮备用
3.把热好的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀
4.做成馅,放回红薯皮内
5.上面刷一层蛋液,烤箱180度时烤20分钟,直到表面稍微焦一点即可
内容来自:美食健康顾问
地瓜怎么做好吃
大家好,我是每天都想文章专辑的美食文字控——7号
绝地求生的地瓜,在你披上美食外套的那一刻,你便惊艳世人!首先7号很高兴能够回答“地瓜怎么做好吃?求推荐?”这个问题。
7号喜欢吃的东西很多,唯独地瓜,对它有一种特别的情感,觉得它好吃而且味道难以复制!
或许因为它具有丰富的淀粉感,所以吃起来特别香。或许它是土地孕育出来的食物,所以它在尝尽了地下的甘苦便只带了糯甜给食者。
所以7号这就为大家推荐6款超级好吃的地瓜美食,这6款地瓜食谱(拔丝地瓜、炸薯条、鲜奶香芋圆甜点、紫薯干、红薯丸子、甘薯菠菜松饼),包括做法通通分享给大家!
干货满满,喜欢的朋友记得收藏+点赞+关注+转发分享!
No.1、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道甜丝丝、脆生生、其味无穷、秀色可餐、百吃不腻、老少皆宜的甜点美食。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:地瓜两根+冰糖30克+白砂糖5克+水淀粉10毫升+椰蓉10克+盐、油、水均适量
制作流程:(共8步)
把冰糖和白砂糖放在一个碗中,加水搅拌后形成糖溶液备用。地瓜洗干净切成大小均匀的三角状。地瓜放入水淀粉(含盐)中融合备用。温油至70摄氏度。放入沾有淀粉液的地瓜进行油炸后捞出,此过程大概油炸3分钟。把糖溶液倒入干净的锅中煮溶。调中火,倒入油炸的地瓜拌匀打散形成拔丝,此过程大概2分钟。起锅装盘,盘底放上椰蓉,即可享用啦!No.2、炸薯条
炸薯条是一款外表金黄,吃起来酥脆、口感软糯、油而不腻、质嫩爽口、香甜软糯、香脆可口,男女老少都喜欢吃的一款风靡全球的美食小吃。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:红薯3根+水淀粉20毫升+盐、油、水均适量
制作流程:(共5步)
红薯切洗干净后切成5厘米长细细的条状备用。红薯条和水淀粉和盐融合均匀。温油至70摄氏度。倒入薯条进行油炸。油炸至表面呈现金黄色即可捞出,大概5分钟。No.3、鲜奶香芋圆甜点
鲜奶香芋圆甜点是一款香甜可口、诱人美味、食欲大开、玉液琼浆、色香味形、鲜美甘淳、滋味浓郁,夏天必备的美食甜水。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:南瓜150克+紫薯1根+淀粉20克+糖5克+鲜奶500毫升
制作流程:(共5步)
南瓜、紫薯切块。大火蒸熟出锅捣成泥状,放入木薯粉,糖,面粉,揉成面团至芋圆大小。分别切成南瓜丁、紫薯丁。往锅中倒入南瓜丁、紫薯丁和水中小火煮15分钟。煮熟后,捞出乘凉后冰冻2小时。把冰冻后的芋圆加入鲜奶和糖即可享用啦!No.4、紫薯干
紫薯干是一款精致、细腻、嚼劲十足、清脆可口、口齿留香、垂涎三尺的美食小吃。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:紫薯5根
制作流程:(共4步)
煮好的紫薯切片或者切条。然后就要晾晒。反复晾晒风干数日真空包装好。想吃随时可享用!No.5、红薯丸子
红薯丸子是一款营养丰富、口感酥脆、外皮焦香,内里软糯香甜的望眼欲穿、食指大动、颗粒饱满,男女老少都喜爱的风靡全球的美食小吃。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:红薯250克+糯米粉50克+炼乳50克+花生油、盐、水适量
制作流程:(共7步)
红薯去皮切块,入加水的锅中蒸熟。将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥,加入糯米粉和炼乳和适量水、盐。混合拌匀。用双手揉成大小均匀的小团形状。锅入油烧四成热,小火将薯丸煎炸成金黄色。用竹签串起炸好的薯丸,放在厨房纸上吸去多余油份。拿起即可享用啦!No.6、甘薯菠菜松饼
甘薯菠菜松饼是一款小孩子非常喜爱的点心。口感松软、营养价值高、清甜美味、松软可口、入口即化、造型优美、色香味俱。7号爆款推荐哟!喜欢的朋友可以学起来啦!
食材包括:高筋面粉45g+低筋面粉50g+鸡蛋1个+牛奶10毫升+菠菜1颗+白砂糖10g+酵母粉2g+无盐黄油35g+水淀粉30毫升+油、盐、水适量
制作流程:(共12步)
将鸡蛋和牛奶混合,搅拌均匀。筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖。搅拌均匀。揉成面团。加入软化的无盐黄油和剁碎的菠菜叶,充分揉搓均匀成面团。盖上保鲜膜,室温静置1小时使其发酵。将紫薯蒸熟,去皮。压成泥,加入白砂糖,和面团一起揉搓,加入水淀粉搅拌均匀成泥状。在桌面放好10个台柱形状的面包纸。把面泥分别装进面包纸,不超过面包纸的高度。放入烤箱调150摄氏度烘烤20分钟。取出放凉一会即可享用啦!以上就是7号为大家推荐的6款(拔丝地瓜、炸薯条、鲜奶香芋圆甜点、紫薯干、红薯丸子、甘薯菠菜松饼)地瓜美食。大家赶紧学起来吧!
另外,7号分享到4款色彩不一的地瓜给大家鉴赏!
1、黄地瓜
2、红地瓜
3、白薯
4、紫薯
7号最喜欢吃白薯,你们呢?欢迎下方留言评论!
红薯都有哪些吃法哪种做法最好吃
红薯玉米煎饼
原料:500g红薯、1杯玉米粒,适量香菜、葱花,?茶匙辣椒,1茶匙孜然,1茶匙盐,1个鸡蛋,?杯黄色玉米粉,?杯植物油。
1.红薯洗净上锅蒸,待叉子可以轻松戳破后关火。蒸红薯的同时准备好其它原料:香菜、大蒜、小葱洗净切末。
2.在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。
3.在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。
4.在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼装,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。
香脆烤薯片原料:1000g红薯、适量橄榄油、粗盐
1.烤箱预热到200℃,红薯洗净。
2.将红薯切成薄片,如果不太会用菜刀可以用削皮器切。
3.将红薯片放在一个大碗中,淋上适量橄榄油,用手将橄榄油涂抹均匀,确保每一片红薯的两面都沾有橄榄油。
4.在烤盘上垫一层厨房用纸,把沾了油的红薯片放到烤盘上,并在上面均匀地洒少许粗盐。
5.将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,取出即可食用。
培根红薯汤原料:6条培根,1杯洋葱丁,2瓣大蒜末,1杯芹菜丁,800g红薯,4杯鸡汤,2茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2汤匙香菜
1.红薯洗净去皮,切成小方块。
2.培根切成小块放入烧热的锅中榨出油,将炸过的培根捞出沥干,多余的油留在锅中。
3.把洋葱丁、芹菜丁倒入锅中炒至半熟,再加入切好的蒜末炒出香味。
4.在锅中加入红薯丁、再加入食盐和香菜末,倒入鸡汤,盖上锅盖焖煮20分钟。再加入少量胡椒粉调味。
5.舀出一碗红薯汤,撒上炸过的培根、香菜末即可食用,还可以淋入一些椰奶拌匀食用。
五香红薯烤肉串原料:1000g红薯,1?汤匙橄榄油,500g鲜猪肉(培根或者其他肉也可以),?杯砂糖,?茶匙胡椒粉,?茶匙花椒粉,?茶匙肉桂粉,?茶匙辣椒粉、1茶匙食盐。
1.烤箱预热到200℃,红薯洗净去皮切块,在红薯块上均匀地洒上适量的橄榄油。
2.猪肉洗净切成薄片。按照一块红薯一片猪肉的顺序穿好烤串。
3.将砂糖、胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、辣椒粉和食盐搅拌均匀,并在烤串上均匀地裹上一层调味粉。
4.将调过味的烤串放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可食用。
红薯团子原料:400g红薯,1茶匙盐,?茶匙黑胡椒粉,2杯面粉,?杯黄油,适量面包屑。
1.红薯洗净煮熟捣泥,将红薯泥、面粉、盐、黑胡椒和黄油混合均匀,揉成一个面团,再将面团分成六个小面团。
2.将小面团擀成条状。
3.将红薯面团切成等大的小块。
4.这些红薯团子可以在水中煮沸,再配上汤、加上荷包蛋吃,味道很不错。
5.也可以揉圆,裹上面包屑放入热油中炸熟,做成炸红薯团子,味道也很好。
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