大家好，如果您还对面猪怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享面猪怎么弄好吃的知识，包括羊肉面好吃还是猪肉面好吃你家怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 正宗红烧肥面的做法是什么
2. 东北大骨面怎么做好吃
3. 东北猪连体正宗做法
4. 羊肉面好吃还是猪肉面好吃你家怎么吃

正宗红烧肥面的做法是什么

很高兴回答您的问题您问肥肠面怎么做好吃刚好我是一个十足的吃货下面我们来探讨一下人生吧

一

1首先猪大肠一定要卖新鲜的在清洗猪大肠之前，要先将猪大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净：

（我觉得还是留一点的好，因为去的太干净就没有了动物内脏的脏气，我比较喜欢那个味道。）

2清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。如果没有明矾在清洗猪大肠前加些食盐和碱，可减少其异味。如果您家里也没有食用碱那就用淘米水清洗猪大肠效果也很好。

3还可以用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。

4用面粉及醋分别洗几遍也可以。前题是您要先把猪大肠反过来，要是不翻过来，把里面的肥油弄掉，那您洗几遍都没用。

我们一般用面粉和醋的时间比较多因为家里就有不需要单独购买清洗效果也不是太差

二

1开始卤制猪大肠起锅烧水把洗净的猪大肠放入锅中焯水加入一点料酒两片姜两根小葱大火煮开撇去浮沫后再煮两分钟捞出切段不要切的太小了吃起来不过瘾。

2起锅烧油油热加入豆瓣酱炒出红油加入八角桂皮香叶花椒大葱蒜末爆香爆香后加入切好的猪大肠快速翻炒不要炒时间太长加入开水或者是骨汤炖1个小时后关火备用。

3起锅烧水水开下入面条面条熟后捞入碗中盛一勺刚熬好的肥肠加一勺肥肠汤，喜欢辣的的话加点辣椒，那滋味，就一个字爽啊

东北大骨面怎么做好吃

食材

猪大骨500克，油菜50克，挂面200克，葱适量，姜适量，水适量，米醋适量，盐适量，花椒适量，大料适量。

大骨汤面的做法

1.准备所需材料。

2.洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。

3.大骨放入锅中添加足量清水，一并放入大料、花椒、葱段和姜片。

4.放入少许米醋，在煮大骨时加入少许米醋，更能促进钙的吸收，大火烧开，小火炖2个小时左右。

5.取油菜叶洗净并切段。

6.另起锅煮熟面条。

7.切成段的油菜叶放入大骨汤中。

8.下入煮熟的面条调入盐即可。

东北猪连体正宗做法

准备材料：猪连体、葱花、姜、辣椒面、孜然、芝麻、葱花、大蒜末、烧烤料各适量

制作步骤：

1、猪连体又叫连贴，沙肝，是一道可促消化的美食，将猪连体切段备用

2、倒入油锅，慢火炸

3、将炸好的猪连体捞出备用

4、将油倒出留一小部分，倒入辣椒面、孜然、芝麻、姜、葱花炒香，然后将猪连体倒入翻炒，两分钟再加入烧烤料，翻炒

5、出锅之前放入大蒜，就可以盛出

羊肉面好吃还是猪肉面好吃你家怎么吃

谢邀：中国地域广阔、人口众多，56个民族习俗各异，具体到口味那更是个个不同、人人有异。我个人还是喜欢吃猪肉，在家做饭我是当仁不让，也爱做猪肉面如：排骨面、肉丝面、炸酱面、蒸卤面。

蒸卤面是好做又好吃，在家经常做、家人们也爱吃，主要是蒸面里有蔬菜，省的再炒菜了。

我的蒸卤面做法是：湿鲜细面条三斤

（超市有卖），长豆角或四季豆、黄豆芽、蒜苔等鲜蔬菜，黑木耳、杏鲍菇，五花肉。

卤肉：八角、花椒、桂皮、小茴香、荳寇、丁香、良姜、沙仁做成料包，五花肉切片炒出部分油脂，加入老抽调色，加入水、食盐放入料包卤制20分钟。蔬菜改斜刀，

（四季豆要焯水）杏鲍菇切筷子粗两指宽的段过油。

卤肉20分钟时将蔬菜倒入卤肉锅中调色、调味，蔬菜入味后关火。蒸好的面条抖散放入卤锅中拌匀，使每根面条都染上酱油色，将拌好的面条带菜上笼蒸10分钟关火焖5分钟即可。

特点：有面有菜、面有卤肉香，肉肥而不腻。

文章分享结束，面猪怎么弄好吃和羊肉面好吃还是猪肉面好吃你家怎么吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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