韭菜炒虾是湘菜中非常受欢迎的一道家常菜,做法也有很多种。以下是韭菜炒虾的做法大全:
1. 韭菜炒虾+虾仁+蒜+姜+辣椒+料酒
做法:将虾仁洗净,用料酒和盐腌制一下;韭菜切段,蒜、姜、辣椒切末备用。热锅凉油,将蒜末、姜末和辣椒末爆香,加入虾仁煸炒,再放入韭菜翻炒均匀,最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
2. 韭菜炒虾+虾仁+蒜+姜+酱油+醋
做法:将虾仁洗净,用料酒和盐腌制一下;韭菜切段,蒜、姜、酱油和醋切末备用。热锅凉油,将蒜末、姜末和酱油和醋爆香,加入虾仁和韭菜翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
3. 韭菜炒虾+虾仁+蒜+姜+豆瓣酱+辣椒
做法:将虾仁洗净,用料酒和盐腌制一下;韭菜切段,蒜、姜、豆瓣酱和辣椒切末备用。热锅凉油,将蒜末、姜末、豆瓣酱和辣椒爆香,加入虾仁和韭菜翻炒均匀,最后加入盐调味即可。
4. 韭菜炒虾+虾仁+蒜+姜+韭菜+辣椒+酱油
做法:将虾仁洗净,用料酒和盐腌制一下;韭菜切段,蒜、姜、韭菜和辣椒切末备用。热锅凉油,将蒜末、姜末、韭菜和辣椒爆香,加入虾仁煸炒,最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
以上是韭菜炒虾的做法大全,不同的口味可以根据个人口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣!
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