大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于可乐脆皮猪脚怎么弄好吃，可乐猪蹄的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧猪蹄用啤酒还是可乐
我是喜欢去买一些猪蹄回来吃的，我可以回答一下你问的这个红烧猪蹄要放啤酒吗，最好是可以放一些啤酒进去，因为我觉得啤酒放进去之后的味道就可以变得很特别了，吃起来整个口感也可以变得很特别，最主要的是整个味道可以变得特别的好，我觉得这个很不错了
可乐黄豆猪蹄的做法
备料：猪手3个、黄豆适量、葱2根、姜3片、干辣椒2个、草果1个、香叶2片、白芷2片、干山楂5片、干香菇5朵、老抽50克、腐乳2块、米酒50可、糖色2勺、盐1勺、开水适量。
做法：把黄豆洗净放在盆中，加入清水浸泡1晚，洗净控水备用。把姜洗净切成片、葱切成段备用。猪手洗净切成块放在水中浸泡1个小时，捞出洗净备用。
把猪手放在锅中，加入清水大火煮开，焯水5分钟，捞出冲洗干净备用。锅中放入葱姜、八角、花椒、干辣椒、干山楂和泡发的香菇。
再加入猪手，放入生抽、老抽、米酒、糖色、腐乳和泡好的黄豆，再加入清水大火煮开，转中小火焖煮2个小时。开盖大火收浓汤汁。关火出锅装盘即可食用。
可乐烧猪腿的家常做法
1把辅材洗净，切好。
2把洗净猪蹄放入开水中焯水沥水后，起锅，放入猪蹄、葱结、生姜片，冷开水大火烧开后，转小中火慢炖40分钟左右。
3起锅放油后，将炖好的猪蹄爆炒出油后，放入生姜丝、香叶、红干椒、大料、温水和可乐。水要漫过猪蹄为佳。大火烧开后，转小火慢炖40分钟左右。待猪蹄软化酥烂后，大火收汁，即可出锅。
可乐猪蹄的做法
可乐猪蹄是一道色香味俱佳，口感软烂入味的传统中国菜肴，下面是制作步骤：
材料：
-猪蹄子3-4个
-可乐
-姜块、葱段、大料、八角等调料
-料酒、盐、生抽、老抽适量
步骤：
1.将猪蹄子洗净，在开水中焯水去血水和杂质（焯水可以加入姜片去腥），捞出后过一遍冷水备用。
2.取一个砂锅或高压锅，将焯水后的猪蹄放入，加入姜片、葱段、大料和八角等调料，在猪蹄上面淋上一点料酒。
3.加入足够的清水，并放入适量的盐、生抽和老抽。
4.开火将锅内的水烧开，移至小火慢慢地炖1-2小时（具体时间根据锅的大小和火力来定），直到猪蹄变得软烂，入味即可。注意要时不时地查看锅中的汤汁，并加些许开水以防止汤汁干掉。
5.待猪蹄炖好以后，将汤汁倒出去过滤，把调料和杂质掰掉不要，剩下的清汤备用。
6.随后将可乐倒入锅中，加入刚才预留下来的猪蹄清汤，并大火烧开。
7.将之前已经炖好的猪蹄放入锅中，让其和可乐汁一起慢慢地烧开，直至汁水收浓并把猪蹄吸满入味即可出锅装盘。
这样一道色香味俱佳的可乐猪蹄就做好了，享受美食时别忘了与家人朋友分享哦。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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