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粤菜须德清蒸草鱼做法

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粤菜须德清蒸草鱼做法

粤菜须德清蒸草鱼做法如下:
步骤1:准备草鱼
草鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美。在准备草鱼时,需要选择身体结实、肉质鲜嫩的草鱼,去掉草鱼的鱼头和鱼刺。然后,将草鱼去鳞、去内脏、去头尾,切成约5厘米见方的块。
步骤2:处理鱼料
在烹饪前,需要将鱼料准备好。鱼料包括料酒、生姜、葱、大蒜、盐、鸡精等。将鱼料放入碗中,加入适量的料酒和生姜片,腌制约20分钟。
步骤3:准备蒸锅
在蒸锅中加入适量的水,将鱼块放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。然后,取出鱼块,倒掉蒸出来的水分。
步骤4:烹饪其他菜肴
在蒸鱼的同时,可以烹饪其他菜肴。可以选择炒菜、煲汤等。将其他菜肴放入锅中,加入适量的水,煮熟即可。
步骤5:装盘
最后,将煮熟的菜肴装盘。可以搭配精美的餐具,享受美食的乐趣。
粤菜须德清蒸草鱼是一道美味可口的菜肴。在烹饪过程中,需要准备丰富的材料,并经过多次的烹饪,才能制作出一道美味的佳肴。

标签:# 德清# 草鱼# 粤菜# 做法