(切丝):200克 - 青椒
(切丝):1个 - 大葱
(切段):1根 - 姜
(切片)：适量 - 蒜
(切末)：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 ### 做法
1.将瘦猪肉丝用料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜爆香。
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒，炒至变色。
4. 加入青椒丝，继续翻炒。
5. 加入适量的糖、鸡精和少量盐，翻炒均匀。 6. 最后收汁，让肉丝和青椒都裹上浓郁的酱汁即可。 ## 适合人群 - 猪肉丝适合的人群：瘦猪肉富含蛋白质，有助于增强身体免疫力、促进骨骼发育等。 - 青椒适合的人群：青椒富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等，有助于增强身体免疫力、抗氧化等。 ## 禁忌 - 瘦猪肉丝禁忌：猪肉丝中含有较高的脂肪，如果摄入过多，会增加身体负担。 - 青椒禁忌：青椒中含有刺激性成分，对于消化不良、胃寒等人群来说，食用过多可能会引起不适。 ## 注意事项
1.瘦猪肉丝腌制时，可以适量加入一些淀粉，这样可以使肉丝更加嫩滑。
2. 炒青椒时，可以适量加入一些食用油，这样可以使青椒更加翠绿。
3. 在翻炒肉丝和青椒时，可以适量加入一些糖和鸡精，这样可以使菜肴更加美味。 ## 总结 青椒炒肉丝是一道非常美味的中式菜肴，瘦猪肉丝富含蛋白质，青椒富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等。这道菜适合各个人群食用，但是需要注意的是，瘦猪肉丝腌制时应该适量加入淀粉，青椒炒时适量加入食用油，以及在翻炒时适量加入糖和鸡精。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/WJhmGaQtrB0s.html
.jpg "干花甲肉煲汤怎么弄好吃(干花甲肉怎么做好吃)")
.jpg "细米茶怎么弄好吃的视频(听说挺有难度的)")
.jpg "白菜心怎么弄好吃(怎么杀白菜心好吃)")
.jpg "白菜猪肉馅怎么弄好吃的(白菜猪肉饺子馅怎么调家庭版)")
