其实紫冻菌做汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解紫珊瑚菌做法，因此呢，今天小编就来为大家分享紫冻菌做汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 淡紫紫孢菌如何使用
2. 紫花菌炒肉怎么做
3. 紫珊瑚菌做法
4. 海红平菇汤的做法

淡紫紫孢菌如何使用

淡紫紫孢菌——也叫淡紫拟青霉，属于内寄生性真菌，是一些植物寄生线虫的重要天敌，能够寄生于卵，也能侵染幼虫和雌虫，可明显减轻多种作物根结线虫、孢囊线虫、茎线虫等植物线虫病的危害。

淡紫紫孢菌是新型纯微生物活孢子制剂，具有高效、光谱、长效、安全、无污染、无残留等特点，可明显刺激作物生长。试验证明，在植物根系周围施用淡紫拟青霉菌剂不仅能明显抑制线虫侵染，而且能促进植物根系及植株营养器官的生长，如播前拌种，定植时穴施，对种子的萌发与幼苗生长具有促进作用，可实现苗全、苗绿、苗壮，一般可使作物增产15%以上。具有效成分：淡紫紫孢菌活体孢子

作用机制

淡紫紫孢菌孢子萌发后，所产生的菌丝可穿透丝虫的卵壳、幼虫及雌性成虫体壁，菌丝在其体内吸取营养，进行繁殖，破坏卵、幼虫及雌性成虫的正常生理代谢，从而导致植物寄生线虫死亡。防治对象：大豆、番茄、烟草、黄瓜、西瓜、茄子、姜等作物根结线虫、孢囊线虫。

根结线虫传播途径：病原线虫在土壤中的病根、病果壳虫瘤内外越冬，也可混入粪肥越冬。翌年气温回升，卵孵化变成一龄幼虫，蜕皮后为二龄幼虫，然后出壳活动，从花生根尖处侵入，在细胞间隙和组织内移动；雌雄交尾后，雄虫死去，雌虫产卵于胶质卵囊内，卵囊存在于虫瘤内或露于其外，雌虫产卵后死亡，卵在土壤中分期分批孵化进行再侵染

定植前，用淡紫紫孢菌进行撒施、沟施或穴施；施在种子或种苗根系附近，亩用量400克/亩，或用喷雾器对土壤喷雾，然后用钉耙混土；对生长期发病的植株，可用淡紫紫孢菌根部穴浇。对根结线虫也有很好的防治效果。

1、促进植物生长：在拟青霉的培养过程中，特别是在特殊培养基与深层发酵培养过程中，该菌能产生丰富的衍生物，其一是类似吲哚乙酸产物，它最显著的生理功效是低浓度时促进植物根系与植株的生长，因此在植物根系施菌不仅能明显抑制线虫侵染，而且能促进植株营养器官的生长，同时对种子的萌发与生长也有促进作用。

2、产生多种功能酶：此菌能产生丰富的几丁质酶，几丁质酶对几丁质有降解作用，它能促进线虫卵的孵化，提高淡紫紫孢菌对线虫的寄生率，此外还能产生细胞裂解酶、葡聚糖酶与丝蛋白酶。研究表明：在高效菌株中蛋白酶和葡聚糖酶、淀粉酶活性高出
1.2~4.2倍和20~120倍，这些酶促进细胞分裂。

3、降解反应：淡紫紫孢菌能促进难溶磷酸盐的溶解，实验室研究证实：拟青霉菌的增溶效果达到30%，其它线虫拮抗菌达到20%~40%。同类研究还表明，拟青霉还能促进许多化学聚合物（如农药，制革废水等）的分解，这证明淡紫紫孢菌具有一定的环保效应。

4、对植物病原线虫：是一种有潜力的生防真菌，在寄生线虫卵的过程中起重要作用，同时与杀线虫物质几丁质和几丁质酶相联系。

上面关于根结线虫的危害和有效的应对措施您都清楚了吗？祝您有效预防根结线虫，作物都能取得丰收。

紫花菌炒肉怎么做

食品用料原料：鲜紫花菌250克，青椒2个，红椒2个，瘦肉50克。

调料：烹调油、大蒜、盐、胡椒粉、姜、葱、水芡粉、高汤等适量。

2制作方法1、紫花菌摘去老蒂洗净，青红椒洗净后一破为二去籽，切成2厘米见方的菱形块，大蒜、姜切成片，葱切成节，肉切成柳叶片。

2、炒。锅洗净盛油烧热，投入姜、葱制一下用漏勺滤去不用，接着下大蒜片、肉片、青椒稍炒一下，再放入紫花菌同炒，待熟后烹入用盐、胡椒粉、水芡粉、高汤兑好的汁翻炒几下，即起锅装盘。3风味特色清香鲜嫩、色泽美观。技术要领：紫花菌最好大小一致；炒时菌子一要熟透，二要保持原料成型，三不宜加味精。

紫珊瑚菌做法

食材：

紫珊瑚菌(30g)、鸡爪(6个)、大葱(10g)、熟鸡油(一勺)、料酒(一勺)、大蒜(4瓣)、鸡精(适量)、高汤(500g)。

做法：

1.紫珊瑚菌洗净后用温水泡20分钟，剪掉根部后用清水泡发，剂干水分，切成厚片备用;

2.鸡爪洗净后减去趾甲，切成段后放入烧开的水中焯水两分钟后捞出，再次用清水洗净后备用;

2.另起锅烧水，水热后放入紫珊瑚菌焯水一分钟后捞出，控干水分，

4.将紫珊瑚菌、鸡爪、大葱、大蒜放入碗中，倒入料酒和高汤，放到蒸锅中蒸煮;

5.等到鸡爪被煮的软糯入味就可以关火了，加入熟鸡油和鸡精，搅拌均匀后出锅。

海红平菇汤的做法

食材：海虹2斤，香菜3棵，杭椒3够，小米辣5个，生姜一块，蒜头半个，柠檬半个，鱼露1勺，白糖1勺，米醋3勺，生抽1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一：首先把海虹表面的污垢耍洗干净，这个步骤有点废时间，一定耐心要刷干净，洗净放一旁备用。

步骤二：生姜去皮洗净，蒜头去皮切，青红椒清洗干净，分别放入料理机中搅拌成碎，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：加入鱼露，白糖，米醋，蚝油，生抽调味，搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤四：清洗干净的海虹放入锅中，记住不要放水哦，因为海虹煮的过程中会出大量的水分，加盖小火煮一两分钟左右。

步骤五：煮到海虹开壳后，即可关火，然后把海虹捞起来。

步骤六：把另外一边壳剥掉，这样不会碍地方，又方便食用。

步骤七：然后把剥好的海虹倒入大碗中，再倒入调好的酱汁，放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

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