大家好，180克蛋糕怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括180克蛋糕几寸也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于180克蛋糕怎么弄好吃和180克蛋糕几寸的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 180克蛋糕几寸
2. 空气炸锅蛋糕180度烤多久
3. 8寸蛋糕100%成功的做法
4. 云朵奶冻蛋糕做法

180克蛋糕几寸

蛋糕统一标准尺寸是:6寸蛋糕重量=1磅，蛋糕直径=15厘米；

蛋糕重量的换算关系是1磅=454克；

则6寸=454克，454克÷6寸=76克；

76克是1寸的重量；

即180克÷76克=2.4寸

所以180克蛋糕约是2.4寸。

空气炸锅蛋糕180度烤多久

大约烤10-12分钟。因为纸杯蛋糕材料相对薄，且空气炸锅加热速度较快，180度的温度可以很快将蛋糕烤熟。但具体的烤制时间还是要根据蛋糕的大小、形状以及空气炸锅的品牌和型号等因素来确定。为了确保烤制出的纸杯蛋糕口感和外观更好，可以在烤制前在蛋糕材料中添加一些奶油或牛奶等，同时在烤制后可以加入一些装饰物，如巧克力丝、果仁等，让蛋糕更加美味可口。

8寸蛋糕100%成功的做法

用料

蛋黄5个

低筋面粉90克

纯牛奶60克

玉米油60克

玉米淀粉20克

糖粉（细砂糖）30克

蛋白霜

蛋白5个

柠檬汁几滴

细砂糖45克

做法步骤

1、食材大集合，开始预热烤箱，上下火，中下层145度。

2、把所有蛋黄液材料按照配方都加进去了，打蛋器头，上下搅拌，搅拌均匀备用（低筋粉过筛，不容易结块）

3、先低速打发蛋白，加糖，继续打发

4、糖分三次加入蛋白中打发，第二次加糖，高速打发。一定要打成硬性发泡，打蛋器插进去有小尖尖，不倒。到最后低速打发明显有阻力。蛋糕不回缩的关键

5、取一小部分蛋白，放入蛋糊中，快速从底部往上翻，搅拌。

6、三分之一蛋白翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白中

7、搅拌方式一定要注意，从底部往上翻，切记不可画圆搅拌，容易消泡，搅拌好的糊，迅速倒入磨具中

8、倒入磨具，七分满，震两下，震出气泡

9、预热好的烤箱，中下温度145度，烤60分钟。隔着烤箱，都是香味。蛋糊做了两个一个6寸，一个4寸。家里磨具小，可以减量配方，或者剩下蛋糊倒入纸杯里，做成纸杯蛋糕，也不错。

10、出炉的蛋糕，倒扣在烤架上，放凉等待拖膜。3个小时以上

11、放凉之后拖膜，按压蛋糕周边，使蛋糕与磨具边缘脱离，底部放一个碗，轻轻往下按压即可拖膜，非常的松软

12、打发淡奶油，DIY个小蛋糕

13、没有转盘，照样可以做出蛋糕，蛋糕不是那么甜，不腻，很好吃。

云朵奶冻蛋糕做法

云朵奶冻蛋糕是一款清爽可口的甜品，以下是它的制作步骤：

所需材料：

-香蕉草莓或其他水果适量

-奶油曲奇100g

-黄油30g

-糖粉30g

-牛奶150ml

-鱼胶粉10g

-动物性鲜奶油300ml

制作步骤：

1.将奶油曲奇放入塑料袋中密封，压碎成小颗粒。

2.在锅中加热黄油，将已经包好食品袋的奶油曲奇粉倒入其中搅拌均匀。

3.将搅拌好的奶油曲奇倒入蛋糕模中，压实成底层，然后把蛋糕模放入冰箱中，冰镇15~20分钟左右，保存其蛋糕模恢复室温。

4.将牛奶倒入锅中加热，搅拌至微沸，熄火，加入白糖粉，搅拌至糖溶解于牛奶之内。

5.放入鱼胶粉，用打蛋器或勺子搅拌均匀，再倒入动物性鲜奶油，继续搅拌均匀，最后加入切碎的水果。

6.取出冰镇好的蛋糕模，将混合好的牛奶冻液倒入其中，让其充分铺平，再放回冰箱冷藏2-3个小时直到凝固。

7.将凝固的云朵奶冻蛋糕从模具中取出，上面撒些粉装饰，然后再将一些切碎的水果放在蛋糕顶部装饰即可。

温馨提示：

1、制作奶冻时注意不要过度点餐鱼胶粉，否则会导致奶冻口感过硬。

2、奶油曲奇和黄油搭配可以使底部更加酥脆，口感更佳。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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