湘菜白菜粉丝蒜蓉做法大全
配方:
- 白菜粉丝 1小把
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:
1. 将白菜粉丝洗净,切成段备用。
2. 热锅凉油,加入蒜蓉煸炒出香味。
3. 加入葱花煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽,盐,糖,鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水,将白菜粉丝放入锅中。
6. 大火烧开后转小火,盖上锅盖煮约5分钟,直到粉丝变软。
7. 将火开大,翻炒均匀,直到汤汁浓稠。
8. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是素食者和减肥人士。
注意事项:
1. 在炒蒜蓉时,一定要煸炒出香味。
2. 在使用水煮鸡蛋时,一定要注意煮的时间,以免鸡蛋过老或过硬。
3. 在使用食用油时,一定要适量,以免过于油腻。
以上就是湘菜白菜粉丝蒜蓉的做法大全,希望对您有所帮助。
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