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各位老铁们好，相信很多人对豇豆和茄子怎么弄好吃些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豇豆和茄子怎么弄好吃些以及茄子豇豆怎么做好吃又简单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
茄子和豇豆怎么做
食材：茄子150克、豇豆150克、小米椒2个（干湿都可以）、豆瓣酱20ml、红椒丝20克、蒜末5克、姜末5克、白糖、胡椒、食盐、味精适量，食醋3ml。
做法：
1.先将豇豆和茄子全部洗净，然后豇豆掰成4里面长的条，茄子也切成
1.2厘米宽，4厘米长的条，切好的茄子要放在清水中，在清水中滴几滴柠檬汁，防止茄子变黑。
2.锅底放油，7层油温，放入豇豆进行油炸，直到炸成9成熟即可起锅。
3.在把油温烧到7层热，放入茄子，炸到8成熟即可起锅。
4.锅底给20ml猪油，放入姜蒜爆香，在放入小米椒、豆瓣酱进行炒香，在下入红椒丝、茄子、豇豆进行中火炒30秒，放入食盐、胡椒、味精、白糖爆炒10秒，最后起锅放一点醋即可装盘。
茄子豇豆怎么做好吃又简单
所需材料：
-茄子2个
-豇豆150克
-大蒜适量
-青椒适量
-红椒适量
-姜末适量
-盐适量
-食用油适量
做法步骤：
1.茄子去皮切成小块，豇豆去掉两端，切成段，青椒和红椒切成小块备用。
2.热锅凉油，加入茄子块煸炒至金黄色。
3.加入豇豆段，翻炒均匀。
4.加入适量的盐，加少许水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。
5.焖煮时，切入大蒜末、姜末和青红椒块，再翻炒均匀即可。
豇豆和茄子一起怎么炒好吃
豇豆和茄子一起怎么炒好吃？谢邀请，先把豇豆切成段，放进盆子里，然后把茄子切成四方块也装进另一个盆子里，撒些盐拌一下，茄子汁水流出来是黑色的，把蒜瓣和干辣椒切碎，然后把锅烧至五成热放油，碎了的蒜泥和干辣椒放进锅里炒一下，放点点盐，再把豇豆放进锅里炒两三分钟，最后把茄子也放进锅里炒至要装盘子的时候放，盐，鸡精或者别的什么佐料，装盘子。这样做只是个人爱好而已，见谅，我不是大厨。
茄子豇豆怎么炒好吃不加淀粉
茄子豇豆炒吃之前先用盐腌制一下然后再炒。茄子洗净之后改刀，切成1厘米宽5厘米左右的条，把豇豆和茄条撒上些盐，腌制10分钟，然后赚干，锅中加入油，葱姜蒜，倒入切条和豇豆，翻炒几分钟，炒熟不加淀粉，非常好吃。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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