长豆角炒肉是湘菜中非常常见的一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是长豆角炒肉的家常做法。
步骤一:准备好所需的食材。长豆角、猪肉、葱姜蒜、辣椒等。
步骤二:将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟左右。
步骤三:将长豆角切成段,用少量盐腌制一下。
步骤四:热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。
步骤五:加入葱姜蒜、辣椒等炒香。
步骤六:加入长豆角,继续翻炒,直到豆角变软。
步骤七:加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
步骤八:最后出锅装盘即可。
以上就是长豆角炒肉的家常做法,简单易学,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。如果你喜欢湘菜,这道长豆角炒肉绝对是不容错过的。