其实煎牛排香菇怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛排炒香菇的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享煎牛排香菇怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炖牛排放什么菜好吃
2. 王刚煎牛排的做法
3. 跟牛排搭配的绿色长条菜是什么
4. 牛排炒香菇的做法

炖牛排放什么菜好吃

主料

牛排骨250g土豆一个

辅料

油适量盐适量料酒两小勺生姜5g大蒜3瓣桂皮一小块胡椒粉适量鸡精适量生抽1小瓶盖

步骤

1.烧半锅水，在丢点生姜

2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒

3.出好水后捞出来

4.一个土豆削皮洗净切成块块

5.先热锅在倒入适量的油

6.少加点白糖提鲜

7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒

8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色

9.在把牛拍到进去翻炒

10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟

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1.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟

12.牛排骨烧土豆就出锅了

王刚煎牛排的做法

主料:牛排400克

辅料:黄油适量、洋葱适量、胡萝卜适量、西兰花适量、香菇适量、柠檬适量、黑椒汁适量

配料:盐适量、黑胡椒适量

1.牛排洗净用厨房纸擦干水分，两面均匀地抹上少许盐和黑胡椒，腌20分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。

2.胡萝卜，西兰花，香菇用清水加少许盐煮开备用。

3.锅内放少许黄油，烧热。

4.放入牛排大火煎50秒。

5.翻面再煎40秒。

6.转小火，继续煎20秒翻面，直到自己喜欢的生熟程度（煎时扔进几片洋葱提香）。

7.胡萝卜，西兰花，香菇捞出摆盘，再摆2片柠檬。

8.准备好自己做好的黑椒汁。

9.牛排装盘，淋上黑椒汁。

跟牛排搭配的绿色长条菜是什么

一般和牛排搭配摆盘的用西兰花、,胡萝卜、香菇、芹菜都可以,长条的一般是芹菜、也可以使用芦笋等等。

莴笋是牛排摆盘常用的配菜之一，口感较嫩，清甜可口。有时还会加上鸡腿菇，略有嚼劲，味道鲜美。

牛排搭配西兰花时，一般都是将西兰花焯水后洒点现磨胡椒和盐即可，或者什么都不加，直接摆在旁边。

牛排的摆盘非常随意，配菜都尽量简单，选择微酸微辛辣的蔬菜可以解开牛排的肥腻，数量不会太多，以清口为主。

牛排炒香菇的做法

食材:牛排150克，西红柿1个，香菇3-4个

辅料:柿子椒，1个

调料:葱5克，姜5克，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油1大勺，淀粉1小勺，白糖1/3小勺，植物油适量

1.牛排洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟

2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段

3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛排丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用

4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，香菇翻炒一分钟左右

5.下入先前炒好的牛排丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅

关于煎牛排香菇怎么弄好吃呢的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：# 香菇# 牛排# 怎么弄# 好吃# 做法